Aurea Grøntsagssnitter

Aurea Grøntsagssnitter
ModellerTV100TV150TV200TV300TGTV300TL
Måltider
pr. time
Aurea meals servedAurea meals servedAurea meals servedAurea meals servedAurea meals served
Kg grønsager
bearbejdet på en time
≤ 200≤ 250≤ 320≤ 400≤ 720
Best egnet til pizzaria brugNejJaNejNejNej
Terninger og strimlerJaJaJaJaJa
Strømforsyning560W
0.75Hp
530W
0.7Hp
750W
1Hp
1100W
1.5Hp
1100W
1.5Hp
Omdrejningshastighed1
350 Rpm
2
160 - 350 Rpm
1
350 Rpm
2
350 - 700 Rpm
2
350 - 700 Rpm
DriftssektorSkoler, kanti ner, delis, restauranter, hoteller, catering, og samfundscentre.Restauranter, pizzeria, bagerier, og supermarked.Kantiner, delikatesseforretninger, restauranter, hoteller, gastronomiske værksteder, og gårdbutikker.Kantiner, catering og mindre madindustri.kantiner, catering og mindre madindustri.
Nettovægt21kg21,5kg28kg33,5kg32kg

Bord model og rullebords Grøntsagssnitter

Forbered lækre salater og friske grøntsagsretter skåret med præcision på en metode, der gør det lettere at forberede en bred vifte af retter med Aureas grøntsagssnitter.

Vores udvalg består af TV100 samt TV150 som kan snitte grønsager direkte (og med TV150 kan du også høvle mozzarella til dine pizzaer), TV200, TV300TG samt TV300TL som kan snitte store mængder grønsager og salat hoveder uden at de skal skæres op først.

Se vores udvalg af knive her,

>Samt knivstativ dertil.

Aurea Grøntsagssnitter TV300TG rullebord
Eksempel på grøntsagssnitter med rullebord.

Grøntsagssnitter
TV100

Aurea Grøntsagssnitter TV100

Skærer fra
8 til 20 mm.

Grøntsagssnitter
TV150

Aurea Grøntsagssnitter TV150

Skærer fra 8 til 20 mm.
Er egnet til mozzarella

Grøntsagssnitter
TV200

Aurea Grøntsagssnitter TV200

Skærer fra
5 til 20 mm.

Grøntsagssnitter
TV300TG

Aurea Grøntsagssnitter TV300TG

Skærer fra
5 til 20 mm.

Grøntsagssnitter
TV300TL

Aurea Grøntsagssnitter TV300TL

Skærer fra
5 til 20 mm.

Knive til grøntsagssnitter

Standard kniv

Standard Kniv

Ideel til at skære faste fødevarer såsom kartofler, gulerødder, kålroe, squash.

Tv100TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
160XAD705659160XAD7056591
260XAD705669160XAD7056591
360XAD705679160XAD7056791
460XAD705699160XAD7056991
660XAD705699160XAD7056991
860XAD705709160XAD7057091
1060XAD705719160XAD7057191
1460XAD705729160XAD7057291
Speciel kniv

Speciel Kniv

Til brug for fin og saftig frugt samt tomater, peberfrugt, champignoner, løg, blomkål, æbler, citrus, bananer.

 TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
160XAD7823410960XAD78234109
260XAD7823510960XAD78235109
560XAD7058010960XAD70580109
Dekorations kniv

Dekorations kniv

Fremragende til at skabe dekorative skiver af forskellige frugter og grøntsager såsom citrus, gulerødder, rødbeder, og agurker.

 TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
360XAD7826111260XAD78261112
460XAD7826211260XAD78262112
Strimmel kniv

Strimmel kniv

Uundværlig for at producere tynde og sarte gulerodstråde eller revet kål for at berige brogede salater, rist tørret frugt såsom hasselnødder, mandler og kokosnød, (essentiel i mange wienerbrødopskrifter), ostkrøller eller chokolade.

 TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
260XAD705969160XAD7059691
360XAD705779160XAD7057791
460XAD705789160XAD7057891
760XAD705799160XAD7057991
960XAD788409160XAD7884091
Mozzarella kniv

Mozzarella kniv

Rivejern specielt velegnet til forarbejdning bløde og pastaagtige oste, ofte anvendt til påfyldning af pizzaer, bagt pasta, salte tærter.

 TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
760XAD705799160XAD7057991
960XAD788409160XAD7884091
Granulat kniv

Granulat kniv

Version med specielle perforeringer, der er egnede til produktion af ældet ost som parmesan / grana, pecorino, brød, tørre krydderier som muskatnød, rødder.

 TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
-60XAD705819160XAD7058191
Sticks kniv

Sticks kniv

Kniv i stand til at udføre vandret skæring ved hver rotation og lodret til fremstilling af tændstikker og grøntsagsstænger
(f.eks. chips til stegning). Den lille størrelse af nogle formater er ideelle i køkkenet til at præsentere konturer i former forskellig med udskæringen af ​​courgette eller gulerødder.

 TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
2,5x2,560XAD7058912360XAD70589123
4x460XAD7057312360XAD70573123
6x660XAD7057412360XAD70574123
8x860XAD7057512360XAD70575123
10x1060XAD7057612360XAD70576123
Chips kniv

Chips kniv

Disse specifikke knive er velegnede til dem, der ønsker at have en ren skåret pind. I modsætning til den enkelte kniv udfører dette system først det vandrette snit og udfør derefter det lodrette snit med en anden disk. Særligt velegnet til pommefrites da det forbedrer stegningen.

 TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
6x660XAD7889121101XAD72230339
8x860XAD7889221101XAD72231374
10x1060XAD7889321101XAD72232374
Frugt tern kniv

Frugt tern kniv

Få vegetabilske terninger som gulerødder, kartofler, courgetter til produktion af supper, russisk salat, bagte kartofler eller skåret frugt såsom æbler og pærer, der er vigtige for frugtsalater eller dessert. Er ekstremt let, hurtig og præcis med disse skærekombinationer.

 TV100 | TV150 TV200 | TV300 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €Bestillings nr.Pris i €
5x5x5--01XAD72225374
8x8x860XAD7888724601XAD72226339
10x10x1060XAD7888824601XAD72227339
14x14x1460XAD7888924601XAD72228339
20x20x1460XAD7889024601XAD72229315
Mozzarella firkant kniv

Mozzarella firkant kniv

Speciel kombination bestående af skæringsgitter og klinge speciel udskæring til forarbejdning af strakt ostemasse (især Mozzarella). Den bedste skærekvalitet opnås arbejde med mozzarella ved en temperatur på C 1-3 °.

 TV100 | TV150 
Tykkelse (mm)Bestillings nr.Pris i €
14x14x1060XAD78886280
knivholder

knivstativ

Praktisk opbevaring efter rengøring af beholdere til hele serien af knive, der dagligt bruges under forberedelserne i køkkenet. Udover at hjælpe med at opretholde orden, undgår du ofte små ulykker forårsaget af de skarpe knive.

ModelTV100 | TV150 
Bestillings nr.Pris i €
Bordmodel60XAD7884224
Vægmodel60XAD7822359